Recettes culinaires de la région de l'Algarve, Portugal

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Calamars à la Algarve

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1 kg de petits calmars huile d'olive 4 ails blond sel coriandre ... Voir plus »

Massada de poisson

: Recettes culinaires de: Poissons
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1,5 dl d'huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 750 gr de tomate mûre 1 feuille de laurier 500 gr de coudes enfants 1 piri ... Voir plus »

Cataplana de style algarvien

: Recettes culinaires de: Plats typiques
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1 feuille de laurier 1 bouquet de persil 100 g d'oignon émincé 100 ml d'huile d'olive 150 g de palourdes 150 g de crevettes ... Voir plus »

Crevettes de la côte cuites à l'eau et au sel

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1 kg de crevettes fraîches sel q.s. poivre q.s. piripiri q.s. 2 litres d'eau 200 g de sel (100 g par litre d'eau) ... Voir plus »